時短レシピ「簡単♪アボカドキムチ」│アボカドの栄養・効果とは?

時短レシピ「アボカドキムチ」
管理栄養士ナツ

こんにちは!管理栄養士ナツです。
今回は、時短でできる『簡単♪アボカドキムチ』のレシピをご紹介します。

「アボカドの栄養・効果について」も解説していますので、是非ご覧ください。

目次

簡単・時短『アボカドキムチ』│レシピ

アボカドキムチ「材料・分量」

材料(2人前)分量
アボカド1/2個
キムチお好みの量
 ★(4倍濃縮)めんつゆ小さじ1/3
 ★ごま油小さじ1/4
管理栄養士ナツ

今回のキムチの量は「お箸で2つかみ分」で作りました

アボカドキムチ「作り方」

STEP

アボカドを半分に切り、包丁を刺してタネを取り出したら皮を剥き、2cm角へカットする。

さいの目切りしたアボカド
STEP

キムチと★の調味料を加えて和え、お皿に盛り付けたら完成です

★の調味料

4倍濃縮めんつゆ(小さじ1/3)、ごま油(小さじ1/4)

アボカド│栄養・効果とは?

白いお皿に盛り付けられた半分にカットされたアボカド

果物の中でトップクラスの栄養価を誇るアボカド。

その「栄養・効果」についてもお話していきたいと思います。

「良質な脂質」が豊富→コレステロールを減少させる

『森のバター』とも言われているアボカドですが、果肉の約20%が脂質で、ほとんどが不飽和脂肪酸・リノール酸という良質な脂質。

管理栄養士ナツ

この不飽和脂肪酸・リノール酸は、動脈硬化の危険因子である「LDL(悪玉)コレステロール」を低下させ、動脈硬化を予防するのに役立ちます

「食物繊維」が豊富→腹持ちが良く、便秘解消の効果も

アボカド1個には「ごぼう1本相当」の食物繊維が含まています。

食物繊維が豊富なため、消化に時間がかかり腹持ちが良くなるので(食べすぎは注意ですが)ダイエットの強い味方に☆

また、腸の働きを整える効果もあるので便秘解消にもつながります。

「ビタミンB群」が豊富→ダイエット効果が期待できる

エネルギー代謝を助ける働きがあるといわれる「ビタミンB群」も豊富に含まれているので、ダイエットの効果も期待できます。

「ビタミンC」と「ビタミンE」が豊富→美肌効果

老化の原因である活性酸素を抑える働きがある「ビタミンC」が多く含まれています。

このビタミンCは、お肌をなめらかにするコラーゲンの合成を助け、シミやシワを防ぎます。

他にも、抗酸化作用の強い「ビタミンE(若返りビタミン)」が多く含まれていて、活性酸素の攻撃から細胞膜を守り、老化のスピードを緩めてくれます。

管理栄養士ナツ

肌の代謝を促すため肌ツヤがよくなり、シミ・そばかすを予防する働きもあるんですよ

最後に

以上、時短レシピ「簡単♪アボカドキムチ」│アボカドの栄養・効果とは?でした。

アボカドは栄養価が高く様々な効果がある果物なので、ぜひ食事に取り入れてみてくださいね♪

管理栄養士ナツ

一緒に健康・美肌を目指していきましょう

最後までお読みいただきありがとうございました。

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