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こんにちは!管理栄養士のナツです。
今回は、SNSでよく見かけるBURUNO(ブルーノ)を使った「ペッパーランチ」レシピをご紹介します☆
使用するブルーノはこちら
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目次
BRUNO(ブルーノ)レシピ│ペッパーランチ編
ペッパーランチ「材料・分量」
材料(3人前) | 分量 |
---|---|
ごはん | 600g |
牛肉切り落とし(豚肉も可) | 300g |
★塩 | 適量 |
★こしょう | 適量 |
★にんにくチューブ | 5cm |
★料理酒 | 大さじ3 |
コーン | お好みの量 |
ネギ | お好みの量 |
バター | 20g |
油 | 小さじ1 |
こしょう | 適量 |
焼き肉のタレ | 大さじ4 |
(桃屋の)刻みニンニク | 小さじ3 |
ペッパーランチ「作り方」
STEP
ご飯を炊く
STEP
お肉に★の調味料を加え、揉み込んでおく
★の調味料
塩(適量)、こしょう(適量)、にんにくチューブ(5cm)、料理酒(大さじ3)
![調味料で下味をつけた牛肉](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2021/07/pepper-ranch-a-1024x768.jpg)
![調味料で下味をつけた牛肉](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2021/07/pepper-ranch-a-1024x768.jpg)
STEP
コーンを電子レンジで温め、ネギは小口切りにする
STEP
ホットプレートに油を引き、伸ばす
![油を引いたブルーノホットプレート](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2021/07/pepper-ranch-b-1024x768.jpg)
![油を引いたブルーノホットプレート](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2021/07/pepper-ranch-b-1024x768.jpg)
STEP
ごはんを丸く中心へ乗せる
(冷凍・パックごはんの場合は、電子レンジで温めてから)
![ご飯を丸く盛り付けたブルーノホットプレート](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/pepper-ranch-c-edited.jpg)
![ご飯を丸く盛り付けたブルーノホットプレート](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/pepper-ranch-c-edited.jpg)
STEP
ごはんの周りに牛肉をのせる
![ご飯と牛肉が乗ったブルーノホットプレー](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2021/07/pepper-ranch-d-1024x768.jpg)
![ご飯と牛肉が乗ったブルーノホットプレー](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2021/07/pepper-ranch-d-1024x768.jpg)
STEP
ごはんの上に「コーン→ネギ→バター」の順でトッピングし、こしょうを振る
![ご飯の上にコーン・ネギ・バターが乗ったブルーノホットプレート](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2021/07/pepper-ranch-e-1024x768.jpg)
![ご飯の上にコーン・ネギ・バターが乗ったブルーノホットプレート](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2021/07/pepper-ranch-e-1024x768.jpg)
STEP
火を(MEDで)つけ、肉を炒める
![火をつけMEDでお肉を炒めていく](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2021/07/pepper-ranch-f-1024x768.jpg)
![火をつけMEDでお肉を炒めていく](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2021/07/pepper-ranch-f-1024x768.jpg)
STEP
肉に火が通ってきたら焼き肉のタレをかけ、混ぜながら炒める
![お肉に火か通ってきたら、味付けをしてご飯と混ぜ合わせながら炒める](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2021/07/pepper-ranch-g-1024x768.jpg)
![お肉に火か通ってきたら、味付けをしてご飯と混ぜ合わせながら炒める](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2021/07/pepper-ranch-g-1024x768.jpg)
STEP
最後に刻みニンニクを加えて混ぜ合わせたら完成です
![炒めたら、刻みニンニクを加え混ぜる](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/pepper-ranch-h-1024x768.jpg)
![炒めたら、刻みニンニクを加え混ぜる](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/pepper-ranch-h-1024x768.jpg)
![炒めたペッパーランチ](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/pepper-ranch-i-1024x768.jpg)
![炒めたペッパーランチ](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/pepper-ranch-i-1024x768.jpg)
BURUNO(ブルーノ)ペッパーランチ レシピ│まとめ
以上、BRUNO(ブルーノ)インスタ映えレシピ│ペッパーランチ編でした。
今回は「エバラの焼き肉のタレ(中辛)」を使用しました。
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もっとお肉をガッツリ食べたい!!という方は、お肉の分量を増やして是非作ってみてくださいね。
豚肉でも美味しくできますよ♡
使用したブルーノはこちら
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最後までご覧いただきありがとうございました。
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