管理栄養士ナツこんにちは！管理栄養士のナツです。
今日は、BURUNO（ブルーノ）を使って作る「ビビンバレシピ」をご紹介します
使用するブルーノはこちら
ポチップ
BRUNO（ブルーノ）レシピ│ビビンバ
ビビンバ「材料・分量」
| 材料（約5~6人前） | 分量 |
|---|---|
| ごはん | 600g |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 【にんじんナムル】 | |
| にんじん | 2/3本（約160g） |
| ★ごま油 | 小さじ１ |
| ★にんにくチューブ | 5cm |
| ★鶏ガラスープの素 | 大さじ1/2 |
| 【もやしナムル】 | |
| もやし | １p（200g） |
| ◎ごま油 | 小さじ１ |
| ◎にんにくチューブ | 5cm |
| ◎塩 | 小さじ1/3 |
| 【ほうれん草ナムル】 | |
| 冷凍ほうれん草 | 150g |
| ▲にんにくチューブ | 5cm |
| ▲塩 | 小さじ1/3 |
| 牛豚合い挽き肉 | 300g |
| 焼き肉のタレ | 大さじ５ |
| キムチ | 200g |
| 卵 | ２個 |
| 白ごま | 適量 |
ナツ・ごはんは「炊く・冷凍・ごはんパック」どれでも◎
・時短のため今回は“冷凍ほうれん草”を使用しました。
・焼き肉のタレは「エバラ焼き肉のタレ（中辛）」です。
ビビンバ「作り方」
ご飯を炊く
にんじんを千切りにする。
耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で2～3分加熱。
★の調味料を加えて和える。
ごま油（小さじ1）、にんにくチューブ（5cm）、鶏ガラスープの素（大さじ1/2）
もやしをザルにあけ、さっと水で洗う。
耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で2～3分加熱。
水気を切り、◎の調味料を加えて和える。
ごま油（小さじ1）、にんにくチューブ（5cm）、塩（小さじ1/3）
冷凍ほうれん草を耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で2～3分加熱。
水気を切り、▲の調味料を加えて和える。
にんにくチューブ（5cm）、塩（小さじ1/3）
ホットプレートにひき肉を入れて「MED」で加熱し、炒める。
火が通ったら、焼き肉のタレで味を付けて取り出しキッチンペーパーでホットプレートを拭く。
ホットプレートにごま油を入れて、ごはんを全体に広げる。
（冷凍・パックごはんの場合は、電子レンジで温めてから）
「にんじん、もやし、ほうれん草、ひき肉、キムチ」を並べてのせる。
中央２箇所に卵をのせ、白ごまを散らす。
管理栄養士ナツ乗せきれなかった食材は、下の写真のようにお皿に残しておいて炒める時に加えます
斜めに乗せると、雰囲気も変わりますよ♪
火を「HI」でつけ、炒めて完成です。
管理栄養士ナツ自分好みのお焦げができたらお皿に取り分けてお召し上がりください。
食べている間も「LOWかMED」で火を付けたままにしておくとお焦げができます♪
BURUNO（ブルーノ）ビビンバレシピ│まとめ
以上、BURUNO（ブルーノ）インスタ映えレシピ│ビビンバ編でした。
我が家では多めに作って、残ったビビンバは冷凍して朝やお昼に食べています。
管理栄養士ナツ食材ごとに並べるだけで“インスタ映え料理”になるので、是非作ってみてください
コチュジャンを加えたり、とろけるチーズを加えても美味しいですよ♡
使用したブルーノはこちら
ポチップ
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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