簡単♪パンの耳で作るラスクレシピ

こんにちは！管理栄養士のナツです。

と、お悩みの方向けに

今回は、余ったパンの耳で作る『ラスク』レシピをご紹介します。

余ったパンの耳で作る『ラスクレシピ』

パンの耳ラスク「材料・分量」

材料（３人前）	分量
パンの耳	６枚切り４枚分
バター	20g
【シナモンシュガー】
シナモン	小さじ1/2
砂糖	大さじ１
【ココア】
ミルクココア	大さじ１

パンの耳ラスク「作り方」

１．フライパンにバターを入れ、弱火で溶かす

２．バターが溶けたら、パンの耳の白い方を下にして重ならないように並べる。
焦げ目がつくまでじっくり焼く

３．焦げ目がついたらひっくり返し、カリカリになるまで焼く

４．ボウル（お皿やバットでもOK！)にパンの耳を半分に分けて入れ、
「シナモン・砂糖」と、「ミルクココア」をそれぞれ、かけて混ぜ合わせ、絡めれば完成です。

パンの耳ラスク│一言メモ

カリカリになるまで弱火でじっくり水分を飛ばしてあげると、美味しくなります。

大人も子供も美味しく食べられるので、パンの耳が余った際は是非お試しください。