【簡単】グリルプレートを使った、お手軽レシピ~鮭のムニエル編~

サーモンムニエルの乗った花柄の白いお皿 レシピ
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最近、グリルプレートって流行っていますが、レシピって少ないですよね(*´ω`*)?

そこで今回は、グリルプレートを使ったお手軽レシピ「鮭のムニエル」を紹介します☆

【私は、ニトリのグリルプレートを愛用中♡】

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鮭のムニエル レシピ

材料・分量

材料(2人前)分量
塩鮭2切れ
小麦粉適量
バター10g
・生鮭を使う場合 → 塩を少々振る

作り方

1.バターを電子レンジで加熱し、軽く溶かす(500w20秒)

2.半分の量をグリルプレートに塗る

3.ラップを敷き、その上に鮭を乗せ、全体に小麦粉をまぶす

生鮭の場合、両面に塩を振り少し時間を置く。
余分な水分をキッチンペーパーでふき取って小麦粉をまぶす。

4.グリルを弱火で予熱しておく(5~10分ほど)

グリルプレートに鮭を入れ、残りのバターを表面に塗る

6.グリル内が温まったら、蓋をしてグリルに入れる。弱火で11分加熱

7.グリルから取り出し、お皿に盛り付けたら完成です^^

サーモンムニエルの乗った花柄の白いお皿

一言メモ

グリルプレートを使えば、ひっくり返す手間なしで簡単に焼き目のついた『鮭のムニエル』が作れます。

また、余分なバターはグリルプレート内に落ちる(残る)ので、サッパリと仕上がります。

ムニエルはバターがしっかりかかった方が良い!という方は、プレート内に残ったバターをかければバターソースにもなりますよ^^

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