管理栄養士ナツこんにちは！管理栄養士のナツです。
今日は、トースターで簡単にできる「鮭のホイルちゃんちゃん焼き」レシピをご紹介します
目次
トースターレシピ│鮭のホイルちゃんちゃん焼き
鮭のホイルちゃんちゃん焼き「材料・分量」
| 材料（2人前） | 分量 |
|---|---|
| 塩鮭（生鮭でも可） | 2切れ |
| キャベツ | 2枚（約80～100g） |
| 人参 | 2cm（約30g） |
| 玉ねぎ | 1/6個（約40g） |
| しめじ | 1/8p（約25g） |
| ★料理酒 | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★味噌 | 大さじ1.5 |
| こしょう | 適量 |
| バター | 10g（5g×2個） |
ナツバターは、まとめてカットしてしまっておけるバターケースを愛用しています。
一回一回箱から出してカットして…という作業がなくなって楽になりますよ♪
バターケースの購入レビューは、以下の記事にまとめています。
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鮭のホイルちゃんちゃん焼き「作り方」
STEP
キャベツはザク切り、人参は短冊切り、玉ねぎは5mm幅の薄切り、しめじは石づきを取って小房に分ける
STEP
★の調味料を合わせておく
★の調味料
料理酒（大さじ2）、砂糖（大さじ1）、味噌（大さじ1.5）
STEP
アルミホイルを長めに出して、キャベツと玉ねぎを乗せる
STEP
その上に鮭を乗せてコショウを（生鮭を使用する場合は、塩も）振り、人参としめじを鮭の周りに乗せる
STEP
「2.」で合わせておいた調味料を鮭にかける。
STEP
ホイルの上下を合わせて１度折り、両端は２,３回折って包む
管理栄養士ナツ写真を撮るのに集中して、上下を合わせて折るのを忘れました…
折り方も雑ですみません（笑）
STEP
トースターで15～20分程焼く
※私は、250度・20分で焼きました
STEP
開けて鮭に火が通っていたら、バターをトッピングして完成です
「トースターレシピ」鮭のホイルちゃんちゃん焼き│まとめ
以上、【トースターレシピ】ホイルで包むだけ♪│鮭のちゃんちゃん焼きでした。
管理栄養士ナツ今回はバターをトッピングで乗せましたが、焼く前にバターを入れてもかまいません
また、ホイルが破けると汁がこぼれてしまうので、破けないように気を付けてください。
私はトースターに付属で付いてくる、「トレー」に乗せて焼くようにしています♪
使用したトースターはこちら
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管理栄養士ナツタイガーのトースターは5,000円前後で買えるのに、温度調整も可能で焼けるスピードも特に問題に感じたことはありません。
庫内が広く、ピザもそのまま焼けるのでお気に入りの家電です♡
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