【余り物のカレー】で作る『カレードリア』レシピ紹介

こんがりチーズのカレードリア レシピ
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こんにちは!管理栄養士のナツです♪

カレーって多めに作って余ることありませんか?(*´ω`*)

「余ったカレーを折角ならアレンジしたいけど、アイディアが浮かばない・・・」などとお悩みの方、必見!!

「余り物のカレーで作るカレードリア」のレシピをご紹介したいと思います☆

さっそくですが、作っていきましょう(^^)!

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余り物のカレーで作る「カレードリア」 レシピ

材料・分量

材料(1人前)分量
ごはんお茶碗一杯(約150g)
余り物のカレー
(レトルト可)
200~250g
1個
 ★バター5g
 ★刻みニンニク
  (生のニンニクも可)
小さじ1~2
(1片)
 ★塩少々
 ★こしょう少々
とろけるチーズ好みの量
ドライパセリお好みで
● ガーリックバターライス → 白ご飯
● ゆで卵 → なし
でもOK!

作り方

1.ゆで卵を作っておく

常温に10分ほど置いておく。その間にお湯を沸かして沸騰したら、割れないようにゆっくりいれる(おたまに卵を乗せて優しく入れると割れにくいです)。中火にし、8分茹でる。ザルにあけ、流水にさらして粗熱が取れたら殻をむく

2.カレーを温める(電子レンジで温めてもOKです!)

3.アツアツのご飯に★の調味料を入れ、混ぜる

ガーリックバターライスだけでも食べられるくらいの濃さにしています。
「塩分を控えたい方」 → ほんのり塩味付きでもOKです!

4.カレーをかける

5.ゆで卵を、カットして乗せる

6.とろけるチーズをお好みの量、乗せる。ラップをかけ、チーズが溶けるまで電子レンジで加熱。

7.トースター(オーブンも可)で、チーズにこんがり焼き色がつくまで焼いて、お好みでドライパセリを振りかけたら完成です♪

今回は、250℃で、7分加熱しました。

一言メモ

生のニンニクを使う場合は、
みじん切りにして、油で炒めてからご飯に合わせてください。

「作り方5.」で、ブロッコリーを乗せると、緑の野菜も摂れるのでオススメです☆

最後に

いかがでしたでしょうか??
カレーに少し手を加えるだけで、満足度がさらに上がるアレンジ料理ができちゃうんです♪

もっと手を加えずに作りたい!!という方は

・白ご飯
・卵なし

で、ぜひ作ってみてください(^^)/

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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