【トースターレシピ】簡単にできる│茹でないマカロニグラタン

管理栄養士ナツ

こんにちは!管理栄養士のナツです。
今日は、簡単に作れる「茹でないマカロニグラタン」をご紹介します

  • 茹でないで作りたい
  • ラクしてグラタンを作りたい

方にピッタリな、レシピです♪

目次

【トースターレシピ】簡単にできる│茹でないマカロニグラタン

マカロニグラタン「材料・分量」

材料(2人前)分量
鶏むね肉100g
★料理酒大さじ1
★砂糖ひとつまみ
★塩ひとつまみ
ウインナー4本
玉ねぎ中1/2個
しめじ1/2p
マカロニ
(ママーの早ゆで3分ストレート使用)
60g
冷凍ブロッコリー(入れなくてもOK)お好みの量
小麦粉大さじ2
バター10g
牛乳400ml
少々
こしょう少々
コンソメ小さじ1/2
粉チーズ(入れなくてもOK)お好みの量
パン粉(入れなくてもOK)お好みの量
とろけるチーズお好みの量
ナツ

・ブロッコリー
・粉チーズ
・パン粉
は入れないでも作れます♪

マカロニグラタン「作り方」

STEP

鶏むね肉を一口大に切って、袋に入れる。
★の調味料を加え、揉み込み漬けておく。

★の調味料

料理酒(大さじ1)、砂糖(ひとつまみ)、塩(ひとつまみ)

一口大に切った鶏むね肉
STEP

玉ねぎは、5mm幅にスライス切り。
しめじは、石づきを取ってほぐす。
ウインナーは、1cm幅に切る。

カットしたグラタンの具材
STEP

フライパンにバターを入れ
「鶏むね肉・玉ねぎ・しめじ・ウインナー」を、中火の弱火で炒める。

フライパンに入ったグラタンの具材
STEP

具材がしんなりしてきたら
小麦粉を加えて、粉っぽさが無くなるまで炒めていく。

管理栄養士ナツ

この段階で、鶏むね肉に完全に火が通っていなくても大丈夫です

小麦粉を加えて炒めているグラタンの具材
STEP

塩、こしょうを振り
「牛乳(400ml)、マカロニ、コンソメ」を加えて、弱火で煮込んでいく。

マカロニがくっついてしまうので、少しかき混ぜてください

牛乳とマカロニを加えて煮込んでいるグラタンの具材
STEP

煮込んでいる間に、冷凍ブロッコリーを電子レンジで加熱(温まればOK!)
水気を絞る。

電子レンジで加熱したブロッコリー
STEP

マカロニが柔らかくなり、トロミが少しついてきたらグラタン皿へ移す。

STEP

ブロッコリーを乗せる。
「粉チーズ・パン粉」を振りかけ、とろけるチーズを乗せる。

ブロッコリーととろけるチーズなどを乗せたグラタンの具材
STEP

トースターで、チーズに焦げ目がつくまで焼いたら完成です。

完成したマカロニグラタン

【トースターレシピ】簡単マカロニグラタン│まとめ

以上、【トースターレシピ】簡単にできる│茹でないマカロニグラタンでした。

「Step7」の時に味見をして、お好みの濃さになるように塩を加えて調整してください。

ラクしつつも、美味しいマカロニグラタンを作っちゃいましょう♪

管理栄養士ナツ

パン粉を入れることによってサクサク感がでるので、是非加えてみてくださいね

使用したトースター

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