皆さんは、仕事・育児で疲れてるとき
夕ご飯作る気になれないけど何か作らなくちゃ…
と思う日ってありませんか？？
そんな疲れた時に、私が愛用している物が「冷凍餃子」です。
管理栄養士ナツ我が家では、冷凍餃子の中でも人気のある「味の素の冷凍餃子」を必ずストックしているのですが、「大阪王将」も気になっていたので、食べ比べてみました
「味の素・大阪王将」冷凍餃子の共通点
まず、この２つの共通点は
- 「油、水なし」で作れる
- 国産のお肉と野菜を使用
- 誰でも簡単にパリパリの羽根が作れる
油と水なしで、フライパンに入れて焼けばできるのでお手軽。
また、「国産のお肉とお野菜使用」と書かれていると安心感がありますよね。
管理栄養士ナツ誰でも簡単に羽根が作れるのも魅力的な点です
「味の素、大阪王将」冷凍餃子│栄養成分・アレルギー
栄養成分
まずはそれぞれの栄養成分についてですが、１個当たり
| 味の素 | 大阪王将 | |
|---|---|---|
| 質量(g) | 23 | 23.3 |
| エネルギー(kcal) | 36 | 41 |
| たんぱく質(g) | 1.5 | 0.8 |
| 脂質(g) | 1.6 | 2.1 |
| 炭水化物(g) | 3.8 | 4.8 |
| 食塩相当量(g) | 0.25 | 0.3 |
※2024年7月現在
「大阪王将」は「味の素」の冷凍餃子と比べるとたんぱく質が少なく、カロリー・脂質・炭水化物が多いことが分かります。
一方の「味の素」は、１個当たりの塩分量が「大阪王将」より0.05g多いです。
管理栄養士ナツ塩分量は、ほとんど変わらないですね
アレルギー
次に、それぞれに含まれるアレルギー物質です。
小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉
小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご
パッケージ裏面にも記載されていますので、必ず確認をしてください。
「味の素、大阪王将」冷凍餃子│ 実際に作ってみましょう！
パッケージ裏面
それぞれのパッケージの裏面に、作り方が写真付きで記載されているので、とても分かりやすいです。
味の素
大阪王将
管理栄養士ナツどちらも「中火の目安」が写真付きで載っているので、普段料理しない方でも作りやすくなっていますよ
作り方
では、パッケージの裏面を見ながら、実際作ってみましょう。
- 味の素：フタを使用。５分加熱後は、フタを外して羽根ができるまで焼く
- 大阪王将：フタなしで５分間焼く
どちらも「中火のまま」で、火の調整いらずなので楽でした。
管理栄養士ナツ火加減が弱かったのか、表記時間よりは時間がかかりましたが、きれいに羽根ができたので満足です
「味の素、大阪王将」冷凍餃子│ 食べ比べてみた感想
羽根の見た目・食感
味の素
厚めで食べごたえのある「パリパリな羽根」でした。
大阪王将
薄めだけど「サクサクとした羽根」でした。
どちらもパリパリ・サクサクに仕上がっていて、おいしかったです♪
味
【味の素】
お肉の味が初めにくるので、「パンチがあり満足度が高く、味も濃いめでご飯が進む！！」という印象でした。
また、皮はしっかりとしており、弾力のあるモチモチ食感でした。
【大阪王将】
肉と野菜の味がバランスよく口に広がり、噛んでいると「生姜の香が口に広がり、すっきりした味わい」という印象でした。
皮は、しっとりしていて、モチモチ食感でした。
まとめ：食べ比べた結果、どちらも簡単に作れて、おいしい！
食べ比べてみた結果、「味の素」「大阪王将」どちらも簡単に作れて、美味しかったです。
旦那さんにも、一緒に食べ比べをしてもらいましたが、「味の違いは分かるけど、おいしいからどっちが出てきても嬉しい」とのことでした。
皆さんも食べ比べをして、自分好みの冷凍餃子を見つけてみてください♪
管理栄養士ナツ（2022年2月現在）洗い物をなるべく出したくないので、大阪王将一択になりました（笑）
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