簡単、作り置き♪「にんじんラぺ」レシピ☆

ガラスのお皿の中に人参とブロッコリースプラウトのラぺ レシピ
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彩が良くて、サッパリとした味付けの副菜が食べたいな~!と思い作った、

(お弁当にも、おつまみにもオススメな)

簡単、作り置き♪「にんじんラぺ」のレシピをブログに記録しました(^^)/

「にんじんラぺ」レシピ

材料・分量

材料(6人前)分量
にんじん中1本
ブロッコリースプラウト1P
 ★塩適量
 ★粒マスタード大さじ1
 ★レモン汁大さじ1
 ★はちみつ小さじ1
 ★酢大さじ1
 ★オリーブオイル大さじ1
レーズン・リンゴ・梨・柿などを入れるのもオススメです(^^)/
甘い果物系を入れる場合は、はちみつの量を調整してください。

作り方

1.★の調味料を混ぜ合わせる

2.にんじんの皮をむき、5cmほどの千切りにする(私はスライサーを使っています)。調味料の入ったボウルへ入れる

3.ブロッコリースプラウトも水洗いし、半分に切り、ボウルに入れる。

4.混ぜ合わせたら完成です☆

一言メモ

甘酸っぱくサッパリしているので、1本分作ってもあっという間になくなる、我が家では人気のメニューです(´▽`*)

にんじんがあれば簡単に作れます(^^)♡

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