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こんにちは、管理栄養士のナツです。
本日は、簡単に作れる作り置き「キャロットラペ」のレシピをご紹介します
目次
作り置き「キャロットラペ」│レシピ
キャロットラペ「材料・分量」
材料(6人前) | 分量 |
---|---|
にんじん | 中1本 |
ブロッコリースプラウト | 1P |
★塩 | 適量 |
★粒マスタード | 大さじ1 |
★レモン汁 | 大さじ1 |
★はちみつ | 小さじ1 |
★酢 | 大さじ1 |
★オリーブオイル | 大さじ1 |
キャロットラペ「作り方」
1.★の調味料を混ぜ合わせる
![混ぜ合わせたキャロットラペの調味料](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/carrot-lape-recipe-a-edited.jpg)
![混ぜ合わせたキャロットラペの調味料](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/carrot-lape-recipe-a-edited.jpg)
2.にんじんの皮をむき千切りにする。調味料の入ったボウルへ入れる
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私はスライサーを使っています
![千切りにしたにんじん](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/carrot-lape-recipe-b-edited.jpg)
![千切りにしたにんじん](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/carrot-lape-recipe-b-edited.jpg)
3.ブロッコリースプラウトも水洗いし、半分に切りボウルに入れる。
![ブロッコリースプラウトを加えたキャロットラペ](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/carrot-lape-recipe-c-edited.jpg)
![ブロッコリースプラウトを加えたキャロットラペ](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/carrot-lape-recipe-c-edited.jpg)
4.混ぜ合わせたら完成です☆
![完成したキャロットラペ](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/carrot-lape-recipe-d-edited.jpg)
![完成したキャロットラペ](https://harapekosan.com/wp-content/uploads/2022/02/carrot-lape-recipe-d-edited.jpg)
作り置き「キャロットラペ」│一言メモ
甘酸っぱくサッパリしているので
人参1本分作ってもあっという間になくなるくらい、我が家では人気のメニューです。
ブロッコリースプラウトがない場合は、にんじんだけで作ることもあります♪
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簡単に作れるので是非作ってみてください
使用した「千切り用スライサー」はこちら
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